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方案概述

天得?完全?主研發(fā)的商業(yè)綜合體智能化排油煙系統(tǒng)集廚房監(jiān)測、排風(fēng)風(fēng)閥智能控制、排風(fēng)風(fēng)機(jī)智能調(diào)節(jié)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析于一體，通過將廚房的?況數(shù)據(jù)與排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)?起來，可實(shí)現(xiàn)感知監(jiān)測、智能控制、高效節(jié)能、分析統(tǒng)計(jì)和運(yùn)維服務(wù)的全過程管理。

方案內(nèi)容

廚房工況監(jiān)測：系統(tǒng)采用電化學(xué)、光學(xué)、溫度等檢測技術(shù)，獲取廚房烹飪點(diǎn)的工作狀態(tài)參數(shù)進(jìn)行實(shí)時連續(xù)在線監(jiān)測，并將監(jiān)測數(shù)據(jù)實(shí)時發(fā)送到各區(qū)域邊緣計(jì)算機(jī)以及監(jiān)控中心服務(wù)器。
風(fēng)閥智能控制：各區(qū)域邊緣計(jì)算機(jī)根據(jù)廚房烹飪點(diǎn)的工作狀態(tài)參數(shù)并與環(huán)境溫濕度進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)烹飪點(diǎn)進(jìn)行工作時智能控制電動風(fēng)量閥，根據(jù)廚房實(shí)時需求調(diào)整所需開啟角度。
排風(fēng)風(fēng)機(jī)智能調(diào)節(jié)：根據(jù)廚房內(nèi)烹飪實(shí)時使用情況通過算法調(diào)整變頻電箱內(nèi)的變頻器,從而實(shí)時調(diào)整風(fēng)機(jī)運(yùn)行頻率,確保廚房整體效果的同時,高效節(jié)能。
平臺全過程管理：在線管理平臺利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS無線通信技術(shù)、組態(tài)建模技術(shù)等開發(fā)的?套高性能的集工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為?體的平臺。可對大型商業(yè)綜合體等復(fù)雜排油煙系統(tǒng)進(jìn)行整體的數(shù)據(jù)管理、基礎(chǔ)信息管理、監(jiān)測數(shù)據(jù)展示及統(tǒng)計(jì)分析。

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方案特點(diǎn)